Andrés Payer ist Mitarbeiter am Lehrstuhl für Strafrecht, Strafprozessrecht und Internationales Strafrecht der Universität Zürich sowie in der Anwaltskanzlei imkp, Meilen. Er ist unter anderem Mitgründer der französischsprachigen Online-Plattform «crimen.ch» sowie Mitherausgeber der Zeitschrift der juristischen Nachwuchsforschung «ex/ante».

Eine laufend aktualisierte Liste der Veröffentlichungen von Andrés Payer findet sich hier.