Als Jurist und Informatiker berät Jörn Erbguth zu Datenschutz und Blockchain. Er ist zudem Head of Technology Insights bei Geneva Macro Labs sowie Lehrbeauftragter an der Geneva School of Diplomacy, der Universität Luzern und Universität St. Gallen.

Beim Verein entscheidsuche.ch sowie dem Verein EDV-Gerichtstag engagiert er sich im Vorstand und ist Subject Matter Expert für Human Rights and Privacy bei der Konferenz EuroDig sowie Mitglied des Expert Panels des European Blockchain Observatory and Forums.